Wakil Ketua DPRD Kalteng Ingatkan Dapur MBG Jaga Kualitas dan Kebersihan

Palangka Raya – Wakil Ketua III DPRD Kalimantan Tengah (Kalteng), Junaidi, mengingatkan seluruh dapur penyedia Makanan Bergizi Gratis (MBG) di Palangka Raya agar menjaga kualitas menu dan kebersihan dalam setiap tahapan penyajian. Peringatan ini disampaikan menyusul insiden keracunan massal yang menimpa ribuan siswa di Pulau Jawa beberapa waktu lalu.

Junaidi menegaskan, penyelenggara program MBG harus berhati-hati dalam memilih bahan makanan serta memperhatikan kandungan gizi setiap menu yang disajikan. Ia menekankan pentingnya penggunaan bahan segar dan pengelolaan dapur yang higienis demi mencegah kejadian serupa di Kalteng.

“Program ini menyangkut kesehatan anak-anak kita. Jangan sampai ada kelalaian dalam pengolahan makanan. Meski keuntungan yang diperoleh tidak besar, tanggung jawab terhadap kualitas dan kebersihan harus tetap diutamakan,” tegas Junaidi, Rabu (1/10/2025)

Ia menambahkan, DPRD Kalteng bersama Badan Gizi Nasional (BGN) akan terus melakukan pemantauan terhadap pelaksanaan program MBG di lapangan. Jika ditemukan pelanggaran atau kelalaian, pihaknya tidak akan segan memberikan peringatan dan evaluasi kepada pengelola.

Menurut Junaidi, keberhasilan program MBG tidak hanya diukur dari jumlah anak yang menerima makanan bergizi, tetapi juga dari keamanan dan kualitas makanan yang dikonsumsi setiap hari. “Keselamatan anak-anak jauh lebih penting daripada sekadar target distribusi,” ujarnya.